一、?可溶性固形物含量测定?
果汁与果酱?
快速测定果汁中可溶性糖类(葡萄糖、果糖等)的Brix值(折光固体含量),用于品质分级与生产工艺优化。
果冻、果酱类产品的固形物浓度监控,确??诟杏氡V势诜媳曜?。
?糖浆与蜂蜜?
阿贝折射仪精准测量蔗糖溶液浓度(0%-95%范围),适配糖浆、蜂蜜等黏稠液体的含糖量检测。
支持ICUMSA国际糖业标准,直接显示糖度值(Brix)并自动校正温度影响。
二、?油脂与调味品检测?
食用油品质控制?
通过折射率差异鉴别植物油掺假(如橄榄油中混入低质油类),检测酸败导致的折射率变化。
调味品分析?
酱油、醋等发酵产品的可溶性固形物含量测定,评估发酵工艺稳定性。
三、?饮品生产工艺优化?
酒精饮料?
啤酒原麦汁浓度检测,结合发酵过程数据调整糖化工艺参数。
配制酒中糖分与酒精浓度的比例验证,确保风味一致性。
固体食品添加剂?
检测半透明固体(如明胶、淀粉)的折射率,评估其在食品中的溶解性与稳定性。
?技术适配性?
?温度补偿技术?-消除环境温度对蔗糖Brix值的偏差
?全自动检测???-集成线阵CCD与帕尔贴温控,适配生产线连续监测需求
?宽范围折射率覆盖?-支持1.333-1.531折射率测量,覆盖食品常见液体与半固体
?典型案例?
果汁生产线?:监测浓缩果汁的Brix值,实时反馈至蒸发器调整浓度。
蜂蜜质检?:通过折射率快速筛查掺水或掺糖浆的伪劣产品。
阿贝折射仪通过?光学测量与数据关联技术?,为食品行业提供非破坏性、高精度的成分分析手段,覆盖原料检验、生产过程控制及成品质检全链条。
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